Spárga 'Mary Washington' 1g

Alacsony morfin tartalmú, szép sötétkék magszínű fajta. Közepes növekedésű, 110-120 cm magas, szára 3-4 elágazász hoz. 

Egyéves, 40-50 cm magas, meleg- és fénykedvelő növény. Levele közepes méretű, virága rózsaszín.   

Fűszer- és gyógynövény. Kiváló méhlegelő. Egy méter magasra is megnövő félcserje. Fény- és melegkedvelő, jól tűri a szárazságot.

A friss és szárított föld feletti részeket elsősorban fűszerként használják kolbászok, sült húsok, szószok, saláták ízesítésére.

Egyik legismertebb gyógynövényünk. Csöves szárú, 10-30 cm magas, áttelelő növény. Napos termőhelyet igényel. 

Virágzás előtt betakarított fiatal levelei és hajtásai frissen és szárítva saláták, zöldséglevesek, sültek, húsmártások ízesítésére kiválóan alkalmasak.