Vyznačuje sa okrúhlymi stredne veľkými jadrami (2,9g), ktoré obsahujú veľké množstvo kalórií, vitamíny E, K, B, cholín, minerálne látky draslík, vápnik, fosfor, železo, meď, zinok, sodík, horčík a selén. Plody dozrievajú na konci augusta až začiatkom septembra. Vďaka svojmu okrúhlemu zrnu a vynikajúcej kvalite spracovania získal z Európskej únie chránené zemepisné označenie.